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Le piment est la forme sauvage du poivron.

Très souvent les piments sont de faible taille et ont un effet brûlant chauffant en bouche avec des différences qui ont permis d’inventer une échelle (echelle de Scoville).

Le poivron est un descendant des piments, davantage sélectionné, qui a pris du ventre et qui s’est embourgeoisé, tout en perdant la plupart du temps son caractère brûlant.

Si vous voulez faire vos semences et ne pas avoir des poivrons qui brûlent en bouche, 
évitez de les planter proche des piments.