Description
Variété fixée originaire de Russie. Fruit jaune orangé de 50 à 90 g, ovale, se terminant en pointe, de 8 à 10 cm de longueur. Bouquets de 4 à 5 fruits. Bonne saveur douce. Plant de 120 à 160 cm de hauteur. Croissance indéterminée. Maturité : 80 à 85 jours Très grande productivité. Permet de belles performances en cuisine chaude, parce qu’elle est spécialement riche en extraits secs. Pour la même raison, elle se prête parfaitement à la préparation de délicieuses tomates séchées. Peut se maintenir en pleine terre au potager jusqu’à la mi-octobre. Elle résiste étonnamment bien au mildiou et autres maladies cryptogamiques. Longue conservation – aptitude au séchage, apte à la cuisson – coulis – sauce et salade.
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