Description
la variété cultivée au Pays Basque, originaire d’Amérique du Sud comme tous les piments et poivrons, cette variété présente des fruits coniques et pointus de 10/14 cm de long, rouge à maturité d’une saveur moins piquante que les types piments de CAYENNE ou JALAPENO.
Le piment Gorria bio est utilisé séché et fait partie de la tradition Basquaise.
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