Description
Mélange de haricots verts et pourpres, issues de la variété de haricot vert nain « émeraude » et du haricot semis nain « Purple Queen », pour apporter de la couleur dans votre jardin.
Ces deux variétés ne rament pas, et n’ont donc pas besoin de tuteurs, bien que le haricot pourpre soit un peu plus haut que le haricot vert émeraude.
Le Haricot Emeraude est une variété de haricot type mangetout vert à grain noir, à feuillage moyen, vert foncé. Les gousses sans fil sont lisses avec un léger parchemin, droites, régulières et rondes, longueur 14 à 17 cm en moyenne. Port dressé 40 à 60 cm, donnant des fleurs rose-violettes. Production étalée par sa capacité à refleurir. Très belle qualité de gousses, appréciée des jardiniers et gastronome. Qualité gustative excellente. Variété adapté à la consommation en frais, conserve et congélation. Surnom ” sans rancune ” même quand vous l’avez oublié à la première cueillette il ne vous en veut pas et vous attend sans fils.
A la fois beau et bon, le haricot mangetout à cosses violettes est très décoratif par son feuillage vert foncé et ses jolies fleurs mauves, tout en produisant de savoureux haricots colorés.
Cette variété résistante aux maladies, offre une généreuse récolte de belles et longues gousses violettes, qui peuvent atteindre jusqu’à 20 cm.
Grâce à leur couleur, les gousses sont faciles à repérer parmi le feuillage, et donc à cueillir également. C’est une variété idéale pour les petits jardins, à la fois facile à réussir, belle et généreuse…
S’il perd malheureusement sa charmante couleur violette une fois cuit, le haricot n’en reste pas moins délicieux, grâce à son excellente tenue à la cuisson et sa saveur délicieuse.
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