Description
Cette variété est fait maison, elle est issue d’un travail de croisements entre la variété Purple russian et un coeur de boeuf rouge afin d’obtenir un coeur de boeuf de couleur noire !
Elle est plutôt réussie en ce qui concerne sont goût sucré et prononcé, sa chaire ne devient jamais farineuse.
Sa croissance est relativement précoce pour un coeur de boeuf, mais comme pour tous, la plante reste sensible, croissance 85 jours.
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