{"id":5490,"date":"2020-01-26T18:28:22","date_gmt":"2020-01-26T18:28:22","guid":{"rendered":"https:\/\/potage-et-gourmands.fr\/?p=5490"},"modified":"2020-01-27T15:22:11","modified_gmt":"2020-01-27T15:22:11","slug":"semo-la-graine-en-esperanto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/potage-et-gourmands.fr\/?p=5490","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0Semo\u00a0\u00bb, la \u00ab\u00a0graine\u00a0\u00bb en Esperanto !"},"content":{"rendered":"\n

Que sont les semences ? Pourquoi sont-elles en danger ? Se pourrait-il que nous perdions d\u00e9finitivement ce patrimoine commun ?
Explorons l’aspect l\u00e9gislatif de ce sujet aux enjeux si importants, alors que depuis le d\u00e9but du XXe si\u00e8cle, plus de 75% de la diversit\u00e9 alimentaire a d\u00e9j\u00e0 disparu selon la FAO (Food and Agriculture Organisation).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s la Seconde Guerre Mondiale, les vari\u00e9t\u00e9s paysannes jug\u00e9es trop h\u00e9t\u00e9rog\u00e8nes et \u00e0 faibles rendements ont \u00e9t\u00e9 progressivement \u00e9vinc\u00e9es du catalogue et remplac\u00e9es par des \u00ab vari\u00e9t\u00e9s \u00e9lites \u00bb (lign\u00e9es pures, hybrides F1). <\/p>\n\n\n\n

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Aujourd’hui, des paysans resistent pour pr\u00e9server les semences naturelles face aux pratiques des grandes multinationales<\/strong> : L\u2019industrie semenci\u00e8re, avec la technique dite des hybrides F1, choisit des plantes adapt\u00e9es \u00e0 l\u2019agriculture m\u00e9canis\u00e9e, aux intrants chimiques et aux longs transports pour la distribution, au d\u00e9triment de leur valeur nutritive et gustative. Surtout, l’agriculture de notre \u00e9poque devient compl\u00e8tement d\u00e9pendante des semenciers et du catalogue du GNIS. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

La r\u00e9glementation fran\u00e7aise en mati\u00e8re de semences est assez complexe. Mais essayons d\u2019\u00e9claircir cela :
Le Catalogue Officiel des esp\u00e8ces et vari\u00e9t\u00e9s de plantes cultiv\u00e9es contr\u00f4le la production des semences. Pour qu\u2019une vari\u00e9t\u00e9 y soit inscrite, elle doit satisfaire des conditions et passer avec succ\u00e8s des tests de qualit\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s par un groupement d\u2019int\u00e9r\u00eat public : le Groupe d\u2019Etude et de contr\u00f4le des Vari\u00e9t\u00e9s Et des Semences, le GEVES. Sans ce pr\u00e9cieux s\u00e9same, sa mise sur le march\u00e9 est interdite. Les conditions d\u2019inscription dans ce catalogue sont pr\u00e9vues pour favoriser les fili\u00e8res longues et industrielles et d\u00e9savantagent les petits producteurs, les droits \u00e9tant tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s pour la plupart.
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  • Distinction : la vari\u00e9t\u00e9 doit se distinguer de celles d\u00e9j\u00e0 inscrites<\/li>
  • Homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 : la vari\u00e9t\u00e9 est compos\u00e9e de plantes semblables pour les caract\u00e9ristiques d\u2019identification retenues<\/li>
  • Stabilit\u00e9 : la vari\u00e9t\u00e9 reproduit les m\u00eames caract\u00e9ristiques chaque fois que l\u2019on utilise les semences mises sur le march\u00e9.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Ce sont les trois crit\u00e8res de s\u00e9l\u00e9ction qui rendent quasi impossible l\u2019inscription des vari\u00e9t\u00e9s paysannes parce qu’elles sont souvent peu homog\u00e8nes ou peu stables pour pr\u00e9server leurs possibilit\u00e9s d\u2019adaptation et d\u2019\u00e9volution. <\/p>\n\n\n\n

    \u00c0 ceux ci s\u2019ajoute la condition de \u201cValeur agronomique et technologique\u201d<\/strong> ou VAT, c\u2019est-\u00e0-dire que la semence doit garantir un rendement \u00e9gal ou sup\u00e9rieur aux vari\u00e9t\u00e9s d\u00e9j\u00e0 inscrites. Cette condition limite ainsi l\u2019agriculture biologique sans intrants chimiques qui pr\u00e9sente une VAT moins \u00e9lev\u00e9e. Pour ce qui est du co\u00fbt, le montant de l\u2019inscription s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 plus de 6 000\u20ac pour une vari\u00e9t\u00e9 de c\u00e9r\u00e9ale et le maintien au catalogue est de plus de 2 000\u20ac pour les 10 premi\u00e8res ann\u00e9es.<\/strong>

    L\u2019ensemble de ces crit\u00e8res, en excluant de ce fait les vari\u00e9t\u00e9s paysannes, les emp\u00eache donc d\u2019\u00eatre commercialis\u00e9es, ce qui a provoqu\u00e9 au fil du temps, une importante \u00e9rosion des vari\u00e9t\u00e9s anciennes, et par voie de cons\u00e9quence, un appauvrissement dramatique de la biodiversit\u00e9 cultiv\u00e9e.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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    La lutte contre l\u2019accaparement du vivant par de grands groupes priv\u00e9s a \u00e9t\u00e9 mis en avant par le dernier num\u00e9ro de Cash Investigation, mais la l\u00e9gislation fran\u00e7aise interdit toujours de donner, \u00e9changer ou vendre une semence de vari\u00e9t\u00e9 non-inscrite au catalogue officiel des semences \u00e0 une personne qui en fera un usage commercial. <\/p>\n\n\n\n

    Mais,<\/strong> rien n\u2019interdit aux agriculteurs de s\u00e9lectionner et de multiplier eux-m\u00eames leurs semences de vari\u00e9t\u00e9s non-inscrites au catalogue, de les cultiver et de vendre les r\u00e9coltes qui en sont issues.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Avec l\u2019entraide agricole, l\u00e9gif\u00e9r\u00e9 dans un article du code rural, un paysan peut \u00e9changer un service avec un autre paysan, comme des semences contre un coup de main \u00e0 la ferme. De la m\u00eame fa\u00e7on, si on donne des semences \u00e0 un paysan avec un certificat pour faire de la recherche, c\u2019est autoris\u00e9 m\u00eame si elles ne sont pas inscrites au catalogue. Et d\u00e8s qu’un paysan les multiplie, l\u2019ann\u00e9e d\u2019apr\u00e8s elles deviennent ses graines qu\u2019il aura produites lui-m\u00eame. Et il pourra donc les utiliser comme il veut. <\/p>\n\n\n\n

    En r\u00e9alisant leurs propres semences, les paysans peuvent b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019un mod\u00e8le \u00e9conomique plus rentable.<\/strong> Ils ne d\u00e9pensent pas d\u2019argent pour acheter des semences \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et cultivent des vari\u00e9t\u00e9s adapt\u00e9es aux conditions climatiques locales et \u00e0 leurs sols, qui sont tout aussi productives que des semences d\u00e9velopp\u00e9es en laboratoire. <\/p>\n\n\n\n

    Comment allier production et distribution des semences ? Comment sensibiliser le public aux enjeux qu\u2019elles repr\u00e9sentent ? Comment pr\u00e9server la diversit\u00e9 ? <\/p>\n\n\n\n

    En ce qui me concerne, c\u2019est avant tout une histoire d\u2019engagement pour la conservation du vivant, pour ne pas qu\u2019il s\u2019effrite et se perde. Conserver la graine, en produisant, en multipliant, et en diffusant, chez moi par exemple, le go\u00fbt de la diversit\u00e9 est au centre de la production. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    J’esp\u00e8re que cette histoire puisse continuer de s\u2019\u00e9crire encore chaque jour, car les conteurs qui racontent le r\u00e9cit des semences libres sont attach\u00e9s \u00e0 un savoir-faire s\u00e9culaire et artisanal, et nous en sommes les garants, chacun d’entre nous, semenciers, agriculteurs, jardiniers et consommateurs !<\/p>\n\n\n\n

    Nathana\u00eblle chavot<\/p>\n\n\n\n

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